我们的生活中的一天系列让你走进阿联酋居民的鞋子，体验他们在工作和家庭生活中的典型24小时
15年前，哈拉·阿亚什(Hala Ayash)整天待在沙特的一家会议室里。
然而，在搬到迪拜并进入烹饪学校后，这位有一个孩子的母亲进行了一次信仰上的飞跃，进入了一个电视烹饪节目，这一举动将改变她的生活。
如今，她是MBC热门早间节目的一名电视厨师，每天都在阿拉伯世界数百万人面前制作各种各样的食物，从希腊的相枝卷到高耸的黑森林蛋糕。
在这里，《国民报》跟随阿亚什度过了摄影机后的典型一天，她与安德烈·波切利(Andrea Bocelli)一起忙着烘焙和制作失误。
现年40岁的阿亚什来自叙利亚，她说:“我以一杯浓缩咖啡、锻炼和淋浴开始一天的工作，然后是时候去工作室了。”“然后我们开个早会，然后是头发、化妆和造型的时间。
“当我到达迪拜时，我是一名私人教练，因为我想激励该地区的女性控制自己的健康和生活方式。
“然后，在我28岁的时候，我决定在个人培训和烹饪学校之间取得平衡。”
2016年，Ayash女士受邀参加了MBC的“顶级厨师”比赛，获得了亚军，但她的才华却在电视老板面前脱颖而出，他们聘请她担任每日早间节目的厨师。从那时起，迪拜的烹饪场景就一直吸引着她。
“迪拜是一个真正的大都市，人们来自世界各地，”她说。“食物带你踏上一段旅程，并与你建立联系——它的意义远不止维持生计。我们很幸运，这里有你能想到的所有美食。”
阿亚什表示:“中午，我们会播出两个小时的节目，在不同的片段之间切换。”“这个节目是现场直播的，所以有时会出错。
“每当事情变得具有挑战性时，我就会尽可能地诚实。这一切都是为了激励他人，而在现实生活中，事情往往会出错。
“有一次我正在做一个黑森林蛋糕，它看起来很棒，但是当我把它放到盘子里的时候，我把它完全打碎了。
“我试着向导演示意，我看到她的脸色变了，因为她在拍摄这个场景，但已经太晚了，镜头已经对准了我。我只是一笑了之，认为这是一个‘创意蛋糕’。”
阿亚什的烹饪风格多种多样，从亚洲菜到墨西哥菜，再到其他拉丁风味的菜肴，但地中海菜在她心中占有特殊的地位。
“当我还是个孩子的时候，我爸爸在西班牙学习，他为我们做了非常有趣的菜，”她说。“两年前我失去了他，这些味道总是让我想起他。
“是他让我学会了对饮食的热情，以及一顿美餐所包含的一切。”
阿亚什说:“我间歇性禁食，所以在拍摄结束后，我会吃一天中的第一顿饭，通常是沙拉或三明治之类的简单食物。”
“我还在阿布扎比、利雅得和阿曼做专业的餐厅咨询，剩下的时间通常用来开会和研究新想法。”
阿亚什此前曾与阿联酋的Kcal和阿曼的Mint & Coco餐厅等公司合作，从概念创意、菜单设计到厨房设计和员工培训，包罗万象。
她说:“在我的工作中，我最喜欢的部分之一就是看到概念在多次尝试和错误之后最终融合在一起。”“这是一个非常有创意的过程，把它做好很重要。”
阿亚什表示:“通常在某个晚上，我就会为第二天的演出想出食谱创意，而我的决定往往受到我所听音乐的影响。”
“从house到安德烈·波切利(Andrea Bocelli)，我是所有音乐的忠实粉丝，音乐的能量经常在菜肴中体现出来。”
阿亚什女士通常会在她位于迪拜穆东的家中招待客人，一顿饭一直持续到晚上。
她说:“我的厨房是开放式的，有一个很大的烹饪吧，我可以让四五个人在那里吃喝。”“对我来说，细嚼慢咽真的很重要，不仅是为了消化，也是为了正确地欣赏食物，享受陪伴。
“对我来说，庆祝生活和拥有有意义的经历非常重要。”
