《The Bear》第三季本周首播，让粉丝们得以一窥在餐厅工作的生活。
Business Insider分析了工资数据，看看Carmy、Sydney和员工们在美国经济中的处境。
自2020年以来，餐馆工人的工资增长速度快于通货膨胀，但高昂的住房成本是一个负担。
《The Bear》第三季于6月26日首播，这意味着粉丝们终于可以看到这部热门厨房剧的新剧集了。
在上一季中，大厨卡门·“卡米”·贝尔扎托(杰瑞米·艾伦·怀特饰演)和他的手下把他们心爱的家族餐厅——芝加哥原牛肉餐厅——改造成了一家高级餐厅——熊餐厅。
如果你问《The Bear》的粉丝他们的烹饪是否受到了启发，你很可能会听到，“是的，厨师。”
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换个工作怎么样?
现在，这一点就不那么确定了——但当观众看到卡米和西德尼(阿约·埃德比里饰)为顾客做饭时，一个问题可能会出现:厨师和他们的员工到底能赚多少钱?
这些薪水会因公司、地点和时间的不同而不同。但我们还是有可能得到一个大致的感觉:Business Insider分析了全国和芝加哥地区餐厅员工的工资数据，以估算如果the Bear在2023年开业，员工的平均工资。
总体而言，近年来，休闲和酒店(包括餐馆)从业人员的薪资涨幅超过了其他行业。
自2020年1月以来，餐厅员工的工资增长了31.1%，快于所有私营企业员工25.4%的平均工资增长。
非营利智库经济政策研究所(Economic Policy Institute)表示，这一增长是由于2019年至2023年间各州最低工资水平的提高，同时劳动力市场吃紧。
根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据，自2020年1月以来，美国的总体通胀率已经上涨了约21%，这意味着餐馆工资的涨幅也超过了总体价格的涨幅。
然而，考虑到所有的因素，Bear的员工现在不一定会过得更好。
根据哈佛大学住房研究联合中心(Harvard Joint Center for Housing Studies)的一份新报告，芝加哥48%的租房者感到负担沉重，这意味着他们将收入的30%至50%用于住房。
芝加哥郊区也是美国竞争第二大的租赁市场。
但说到基本工资，比如the Bear员工的年薪，这个数字取决于工作。
ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667ce45f40cf2af6e4f61573 " / > 作为The Bear餐厅的主厨，Carmy无疑是整个餐厅的主谋。 根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据，2023年芝加哥厨师的平均年薪为68620美元。 卡米的工资为68620美元，高于全国厨师或厨师长59310美元的平均工资，相当于每小时近33美元。这使得他的收入高于全国厨师28.51美元的平均收入。 哈佛大学的报告显示，芝加哥的家庭收入中位数为75,900美元。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667d9182d1c84a0eaca85635 " / > 作为The Bear的副主厨，悉尼的薪水就不那么明确了。 如果管理层付给她和卡米一样的薪水，悉尼在芝加哥一家餐厅当厨师的年薪有望达到68620美元。 另一个适合悉尼的潜在职业是准备和服务食物的主管——根据芝加哥的数据，这个职位在2023年的平均年薪为44,690美元。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667d90e0d1c84a0eaca855c3 " / > 如果汽油坏了，餐馆就没法经营了。 机械师是一个经常被忽视的职位，但对任何机构来说都是必要的。 根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据，尼尔·法克(由马特·马西森饰演，他也是该剧的执行制片人)在芝加哥做一名普通维护和维修工人，2023年的年薪为56020美元。 这远远高于全国维修工人35,440美元的平均工资。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667dc90450b021b5caea2a18 " / > 管理一家餐厅——尽管是一家新餐厅——绝非易事。 2023年，芝加哥餐饮服务经理的平均收入为68,770美元，这意味着娜塔莉(艾比·埃利奥特饰)的收入只会比卡米和悉尼多一点点。 这意味着娜塔莉是熊城中收入最高的，但她的工资略低于全国平均水平72,190美元。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667dc8f7d1c84a0eaca88309 " / > 作为The Bear的厨师，Tina (Liza Colón-Zayas)的年薪是38,030美元——这是2023年芝加哥一家餐厅厨师的年薪。 蒂娜的薪水可能是员工中涨幅最大的，因为“牛肉”变成了“熊”。 芝加哥的快餐厨师——比如The Beef的厨师——在2023年的收入为30,790美元。 这意味着当蒂娜在The Bear签下新合同时，她每年多赚了7240美元。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667d8fbcd1c84a0eaca854c5 " / > 里奇(Ebon Moss-Bachrach饰)在芝加哥当餐馆老板，每年能挣31900美元。 换算成平均时薪为15.34美元，这意味着里奇是“熊”公司收入最低的员工。 然而，这比全国前台接待员的平均工资要高，后者的年薪为30270美元，2023年的年薪为每小时14.55美元。 ta itemprop="contentUrl ntent=" https://i.insider.com/667d904440cf2af6e4f646bb " / > 2023年，马库斯·布鲁克斯(莱昂内尔·博伊斯饰)在芝加哥做面包师将赚36610美元。 按此计算，平均时薪为17.6美元。 布鲁克斯的收入将超过全国面包师的平均水平，后者的年薪为35,760美元，每小时17.19美元。 《熊》有没有激励你转行去餐厅工作?如果有，请通过jtowfighi@businessinsider.com与记者联系。
