首先，将烤箱预热到200摄氏度。
准备好所有的蔬菜和香肠。用叉子刺破香肠，洋葱切成楔形，红辣椒切丁，大蒜切段。
接下来，将除酒以外的所有食材放入塑料冷冻袋中。把袋子封好，摇一摇，确保所有东西都被油覆盖。
贝瑞写道:“当你擦袋子的时候，它是一层薄薄的涂层，我不需要用太多的油，我的手很干净。”
或者，你可以把所有的材料放在一个大碗里，用勺子小心地翻动这些材料，直到它们均匀地涂上一层油。
现在，是时候把所有的材料放在烤盘中，确保所有的材料尽可能均匀地摊开。确保香肠在上面，没有被任何蔬菜覆盖，这样它们就会均匀地烹饪。
煮大约35到40分钟，直到食物发出咝咝声，变成金黄色。此时，从烤箱中取出烤盘，把香肠翻过来，这样它们就能均匀地烤熟了。把蔬菜拌在汤汁里，把酒倒进罐子里。
再煮20分钟，直到香肠变成棕色，完全煮熟。一旦土豆变软，就可以从烤箱里拿出来了。
你的简易香肠晚餐菜现在可以上桌了，玛丽建议刚从烤箱里拿出来，“在旁边放一团芥末”。
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