明尼苏达州州长和未来可能的副总统的热菜食谱，呃，很多。其中包括全脂牛奶、一半对一半、两种肉、三杯奶酪(特别是卡夫奶酪)、近一根黄油和一整包土豆。它是丰盛的，深具中西部特色，而且，我敢肯定，很美味。事实上，沃尔兹在2013年、2014年和2016年赢得了明尼苏达州国会代表团的热菜烹饪比赛。
蒂姆·沃尔兹热爱美食。他喜欢玉米热狗，喜欢明尼苏达州集市上的“任你畅饮”牛奶摊，还有——我很抱歉得由我来告诉你——泡在辣椒里的肉桂卷。他对苏打水很兴奋。他上传了三明治的照片。他太爱吃了，以至于X上的人已经在写关于他的短篇同人小说了。在他的整个政治生涯中，尤其是最近，他总是不厌其难地谈论食物，而且越胖、越民间越好。上周，在与CNN的杰克·塔珀(Jake Tapper)的一次表面上是关于乔·拜登精神健康的讨论中，沃尔兹讲述了自己在吃明尼苏达州美味的奶酪汉堡Juicy Lucy时接到总统的电话。第二天，他在X上发布了另一个获奖的热菜食谱，这个食谱涉及两种不同的罐头汤。
我们正在见证可能是美国历史上最以食物为中心的总统竞选。大家都说，卡玛拉·哈里斯(Kamala Harris)是一位出色而热情的家庭厨师，她把烹饪作为自己政治品牌的一部分——考虑到这位潜在的第一位女总统公开拥抱家庭生活可能带来的负面含义，这肯定是有意为之。2019年，她在拿着麦克风上电视时，即兴上了一堂火鸡腌制课:“给火鸡涂上泡沫，”她说，眼睛闪闪发光。第二年，她开办了一个业余烹饪节目;在这首歌中，她用一只手打了一个鸡蛋，并与明迪·卡灵(Mindy Kaling)就他们的父母都把香料储存在旧的“品尝者之选”(Taster’s Choice)罐子里的事实建立了联系。她在厨房里笑得很开心。
不像她的竞选伙伴，哈里斯似乎不太可能把四种牛奶放在烤箱里当晚餐——她是加州人，她的烹饪方式也很像:为她的鱼素继女烤豆蔻旗鱼，和名厨汤姆·科利奇奥(Tom Colicchio)一起在Instagram上直播香草地中海肉丸。但她也不能幸免于冰淇淋、秋葵汤、大力水手鸡、红丝绒纸杯蛋糕或培根的卑微魅力，她把培根形容为家里的“香料”。她对食物的热爱是真诚的，但她的口味却很挑剔。最近，当一个10岁的孩子在一次活动上问她最喜欢的墨西哥卷饼馅是什么时，她全神贯注地回答了这个问题，就像她在辩论舞台上解释外交政策时可能表现出来的那样:加香菜和酸橙的墨西哥卷饼，没有生洋葱。
在竞选活动中提到食物是老生常谈，这是有原因的:吃是证明你是人的一种简单而又极其直白的方式。但民主党并不总是擅长于此。2003年，约翰·克里访问费城的奶酪牛排店Pat 's，他要的三明治不是传统的Whiz、美式或波伏洛干酪，而是瑞士干酪。如果选民需要证据来证明他不是他们所认为的那种书呆子式的精英主义者，那就不是这样了:《费城问询报》(the Philadelphia Inquirer)的美食评论家克雷格·拉班(Craig LaBan)当时说，在费城，瑞斯是“一种另类的生活方式”。人们不会觉得华尔兹或哈里斯会大步走进帕特餐厅，点瑞士菜——不是因为他们有意识地避免失言，而是因为他们对美国的饮食方式有着深刻的尊重，对享受食物的方式很感兴趣。
他们的做法与奥巴马时代(关注儿童肥胖和臭名昭著的“七杏仁”计划是善意的，但并不完全是有趣的)和共和党现任领导人的做法截然不同。唐纳德·特朗普(Donald Trump)并没有真正谈论喜欢吃;众所周知，他确实吃了很多快餐，但据报道，这是因为他害怕中毒，而不是因为快餐美味。他最著名的美食推文是“快乐#CincoDeMayo!”最好的墨西哥卷饼碗是特朗普大厦烧烤店做的。我爱西班牙人!——读起来更像是一种强制性的宣传，而不是对墨西哥卷饼碗本身的外观、气味和味道的真诚庆祝:只有工作，没有乐趣。与此同时，特朗普的竞选伙伴j·d·万斯(J. D. Vance)表示，他喜欢健怡激浪，但他似乎对它很生气。在某种程度上，他已经详细说明了自己喜欢这种饮料的原因，这些赞美纯粹是功能性的:“高咖啡因，低卡路里。”这里的主要信息是，食物不是快乐和团聚的场所，而是焦虑和疏远的场所，或者充其量是功利主义的场所。这一切都有点，嗯，奇怪。
食物是地球上最受欢迎的东西之一。从所有显而易见的原因来看，将总统竞选与此挂钩是明智的，但对哈里斯-沃尔兹的竞选搭档来说，这也是一个信号。进步主义在修辞上的挑战在于，它本质上是抽象的:它想象一个尚不存在的世界，而不是提倡回到我们所知道的以前的某个版本。我发现沃尔兹在谈到竞选和他的竞选伙伴时一直用“快乐”这个词很能说明问题。这是一个并不复杂的信息，甚至比巴拉克?奥巴马(Barack Obama)的希望更具体:希望是未来，但快乐是现在。这是大热天的冷牛奶;一个完美的鸡蛋;在拥挤的餐桌上享用的热气腾腾的砂锅菜，里面装满了天知道是什么。在强调食物的重要性方面，哈里斯和华尔兹把他们的食物作为地球上的快乐和直接丰富的候选。这很简单，真的。
