环境工作小组最近的一项研究发现，在美国销售的燕麦食品中含有化学农药——但是消费者需要对潜在的健康影响有多担心呢?
据美国国家医学图书馆介绍，这种名为氯草枯的杀虫剂被用作植物的生长调节剂。它在加拿大和其他国家被批准用于商业谷物作物，这些谷物可以进口到美国
在EWG的研究中，在2017年至2023年采集的96份尿液样本中，有77份检测到这种化学物质，近年来水平有所上升。该组织还测试了来自美国杂货店的25种非有机燕麦食品样品，其中包括桂格燕麦和Cheerios，其中92%的样品中含有氯草枯。
该组织说:“动物研究表明，氯爽会降低生育能力，损害生殖系统，改变胎儿生长。”
专家表示，注意到这一点是件好事，但不要执着于此，因为我们还不知道这对人类健康意味着什么。
“我认为这是第一个方向正确的研究，但现在说还为时过早，”诺斯韦尔健康中心生殖内分泌学和不孕症主任托默·辛格博士告诉哥伦比亚广播公司新闻。“如果我们应该担心呢?”我认为这肯定需要更广泛和前瞻性的研究，不幸的是，这需要数年时间才能获得。”
他的建议吗?“我认为，我们需要建议那些试图怀孕的患者的主要事情是保持健康、均衡的饮食，吃我们通常建议的水果和蔬菜。”
生育护理平台Carrot fertility的首席医疗官兼联合创始人阿西玛·艾哈迈德(Asima Ahmad)博士表示，已经有几项关于氯灭菊对生育能力影响的动物研究，这些研究表明:
交配困难和中断
精子活力和受精率下降
胚胚生长发育
妊娠期胎儿发育
这些研究都集中在猪和老鼠等动物身上，而不是人类。
“虽然这些确切的研究不是在人类身上进行的，但使用动物模型可以帮助我们预测这些相同的暴露如何影响人类，”艾哈迈德解释说。
燕麦应该从你的饮食中剔除吗?辛格指出，未必如此——谷物是健康均衡饮食的一部分——但专家表示，这项研究可以帮助指导谨慎购物和决策。
辛格说:“每一位患者都有责任阅读他们所消费的每种产品的成分。”“大量摄入是不健康的。尽量多样化，不要一遍又一遍地吃同一种产品或同一种谷物，或者同一家公司的产品。我认为这是我们能给病人的最好建议。”
如果你想更进一步，你可以选择有机食品。
“就像我建议我自己的病人一样，我建议尽可能多地吃有机和新鲜的食物，”艾哈迈德说。
Cheerios和桂格燕麦背后的公司表示，他们坚持产品的安全和质量。
“我们所有的产品都符合所有的监管要求，”Cheerios的制造商General Mills的发言人在一份声明中告诉CBS新闻。“食品安全一直是我们通用磨坊的首要任务，我们会小心翼翼地确保我们的食品以最安全的方式准备和包装。”
贵格会的一份声明说:“我们有一个全面的食品安全管理系统。我们遵守所有监管准则，确保为消费者提供最安全、最高质量的产品。”
美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的数据显示，美国不孕症患者正在增加，约有12%至15%的夫妇在尝试一年后仍无法怀孕。
辛格解释说，饮食、生活方式和环境都对生育能力有影响。但他说，与其专门关注燕麦，不如把健康的大局放在心上。
辛格指出:“我们知道水果、蔬菜和均衡的饮食——我们称之为地中海饮食——对生育是健康的。”他指出，平衡碳水化合物、脂肪和糖、服用产前维生素和体育锻炼都是支持生育目标的一部分。
——凯特·吉布森这是本报告的内容。
