
澳大利亚厨师、比尔连锁餐厅创始人比尔·格兰杰于圣诞节在伦敦去世,享年54岁。
他的家人在Instagram上发帖说,他在妻子娜塔莉·艾略特和三个女儿伊迪、伊伦特斯和邦妮的陪伴下在医院平静地去世了。
“他将被所有人深深怀念,他的家人对他的损失最为深切,他们感激所有的爱和支持,”帖子写道。
杰米·奥利弗和尼格拉·劳森等厨师向格兰杰和他的遗产致敬。
63岁的劳森在社交媒体上写道:“听到这个消息我很伤心。如此残忍。给N、E、I和b最深的爱。”
47岁的奥利弗说,听到格兰杰去世的消息,他感到“震惊”,并称这位厨师是一个“了不起的人”,能做出美味的食物。
“这是一个毁灭性的消息,听到这个我很难过,他是一个多么好的人……一个优秀的人,善良平静的灵魂。”
格兰杰是一位自学成才的厨师,著有14本烹饪书,在30年的职业生涯中,他在悉尼、伦敦、大东京、大阪、福冈和首尔开了19家餐厅。
1993年,从艺术学校辍学后,22岁的格兰杰在悉尼开了他的第一家餐厅bills。今年1月,他被授予澳大利亚勋章。








