胡椒博士的配方是一个真正的谜，有传言称，该公司甚至将配方存放在德克萨斯州普莱诺的一个有限的金库中。然而，多年来，好奇的粉丝们一直试图在家里复制这种受欢迎的苏打水的味道。你可以尝试简单地在普通可乐中加入一些风味提取物，或者从零开始酿造多种成分的混合物。尝试几种不同的食谱，看看你的味蕾是怎么想的!
原料
制作20液盎司(590毫升)苏打水
20液盎司(590毫升)瓶可乐(百事可乐首选)
0.5茶匙(2.5毫升)杏仁提取物
0.5茶匙(2.5毫升)香草精
制作1c(240毫升)苏打
1 c(240毫升)冷苏打水
40滴
可乐味的甜菊糖
1.5茶匙(7.4毫升)天然樱桃调味料
制作7液盎司(210毫升)苏打水
注:1最小=约。1/480盎司
7液盎司(210毫升)冷碳
nat之后的水
0.1液盎司(3.0 mL)覆盆子醋
1毫升(0.06毫升)香草精
1-1/2粒(65毫克)柠檬酸，食品级
1/2毫升(0.03毫升)杏仁提取物
3/8粒(24.375毫克)磷酸，食品级
最少10(650毫克)焦糖或焦糖
1液盎司(30毫升)简单糖浆
制作1美制qt(0.95升)苏打水
8盎司(230克)肉桂棒
2汤匙(28.3克)大麦
0.125茶匙(0.62毫升)柠檬调味料
4大块冰糖
3个成熟的红甜椒，大致切碎
1美制qt(0.95升)冷碳
nat之后的水
步骤
方法
一：方法1 / 4:
1
在一个大玻璃杯或小水罐中加入杏仁和香草提取物。每种提取物使用0.5茶匙(2.5毫升)。选择一个杯子或水罐，可以容纳至少24液盎司(710毫升)的液体。你可以尝试将提取物直接添加到一瓶20液盎司(590毫升)的可乐中，但将这些成分完全混合在一个单独的容器中更容易。
2
向玻璃杯或水罐中倒入20液盎司(590毫升)可乐。有一些争论
关于你需要用哪种可乐才能做出正确的配方。大多数人认为百事可乐比可口可乐或任何其他品牌的可乐都要好。不过，你可以尝试不同的类型，然后自己做出决定。如果可能的话，使用冰可乐。这样，你就不需要在喝完饮料之前冷藏它了。
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3
搅拌混合物，尝一尝。用长勺子或吸管快速旋转饮料，然后喝一小口。如果你想要更甜的口味或淡一点的
姜味，加入调料搅拌
在饮料中加入0.25茶匙(1.2毫升)的一种或两种提取物。或者，如果提取物的味道已经太浓了，你可以在饮料中再加入0.5 c(120毫升)的可乐或苏打水。然而，你可能需要将饮料转移到一个更大的容器中。
4
享受你自制的冰镇胡椒博士吧。如果你的苏打水已经凉了，你可以直接喝。如果没有，加入一些冰块，再搅拌一下。或者，用保鲜膜盖住杯子或水罐，然后冷藏，直到感觉足够冷，可以像往常一样享用。在冷却的时候盖上盖子可以防止饮料变瘪。
1
在一个12液盎司(350毫升)的玻璃杯中混合甜菊糖和樱桃调味料。使用滴管
可乐附带的甜叶菊瓶要加40滴。拿一茶匙加入1.5茶匙(7.4毫升)天然樱桃调味料。用勺子或搅拌棒将它们混合均匀，以混合其味道。甜菊糖是一种天然甜味剂，以植物的形式生长。甜叶菊可乐是一种液体甜叶菊提取物，具有通用可乐的味道。你可以在健康食品商店买到甜菊糖和天然樱桃味的可乐
网上零售商和一些杂货店。
2
倒入8盎司(250毫升)的冷碳水化合物苏打水。的碳水化合物
国家将开始混合调味材料。然而，为了确保更均匀的味道分布，使用搅拌棒，勺子或吸管轻轻地慢慢地混合饮料几次。工作时要小心，以免产生太多的气泡。你可能会让饮料冒泡，或者让它变平。使用冷苏打水，这样你就不必在享用之前冷却饮料了。
3
祝你愉快!尽快调制。理想情况下，饮料应该已经冷到可以享用了。然而，如果你想让它更冷一些，要么加入一些冰块，要么用保鲜膜盖住杯子，在喝之前冷藏15分钟左右。饮料会失去碳水化合物
国家相当迅速，所以在享受它之前不要把它放在那里。
1
制作简易糖浆
在你的灶台上。首先，在一个小平底锅中用大火煮沸0.25 c(59毫升)的水。o
当水沸腾时，加入0.5 c(113克)糖，搅拌均匀。继续搅拌沸腾的混合物
直到没有可见的糖粒，液体看起来清澈为止。留出2汤匙(30毫升)这种简单的糖浆，用于你的胡椒博士食谱。把剩下的保存在密封的塑料或玻璃盒里
集装箱储存在冰箱里。
2
焦糖
为了食谱。将0.25 c (57 g)白砂糖撒在一个小而重的平底锅中。把颗粒散开，使它们形成均匀的一层。把平底锅放在炉子上，用中火加热。o
当糖的边缘开始变成褐色时，用木勺或硅胶刮刀搅拌，使热量更均匀地分布。当糖融化并呈现深琥珀色时，立即将锅从火上移开。在你把焦糖从火上移开之前，它应该会开始微微冒烟。完成后，留出至少10(650毫克)的焦糖用于你的饮料。如果需要的话，可以将其余的液体转移到非反应性密封容器中保存
将其装入容器并储存在冰箱中。
3
在一个12液盎司(350毫升)的玻璃杯中混合这些成分(苏打水除外)。用搅拌棒或勺子搅拌覆盆子醋、香草精、杏仁精、食品级柠檬酸、食品级磷酸、焦糖和简单糖浆，充分混合。将焦糖和糖浆冷却至室温后再混合配料。购买柠檬酸和磷酸时，只使用食品级质量的。最初的配方需要氢氰酸，这是不容易在商业上购买。由于这种溶液尝起来像杏仁，所以用杏仁提取物代替了它。
4
加入7液盎司(210毫升)冷苏打水。慢慢地把水直接倒在杯子底部的配料上。然后，仔细混合
用搅拌棒或勺子搅动玻璃杯。不要过快地搅拌饮料，因为这样做会释放更多的气泡，可能会导致饮料在你喝之前就变平了。如果可能的话，使用冷苏打水。如果你在加入调味料之前将苏打水冷却，那么在饮用完成的饮料之前就不需要冷却。
5
试试你那冰凉的老式我需要胡椒博士。如果饮料已经足够冷了，你不需要冷藏。否则，在享用之前，加入一些冰块或将饮料冷藏15分钟左右。起初，胡椒博士并没有去
含有咖啡因，这就是为什么这个所谓的原创配方行不通的原因
也不要摄入咖啡因。请注意，这个配方是在1912年印刷的，当时胡椒博士还被用作治疗消化问题的药物。因此，这个食谱尝起来不会像co
临时胡椒博士在店里买的。然而，如果你想知道最初的饮料是什么味道，这个配方会给你一个好主意。
1
将这些原料(不含苏打水)加工或碾碎在一起。将肉桂棒、大麦、柠檬调味料、冰糖和红甜椒放入食品加工机中。把它们搅拌均匀。最终的混合物不需要是光滑的糊状或泥状。你啊
只要把配料碾碎并充分混合，就能释放出它们的味道。如果你没有食品加工机，可以用研钵和杵把配料捣碎。搅拌机也可以。在放入食品加工机之前，你可能需要将肉桂棒掰成2英寸(5.1厘米)或更小的块。
2
把混合好的材料和苏打水一起加入。将调味料放在无反应的、可重新密封的容器中
至少能装1.5美制夸脱(1.4升)的容器，例如带盖子的玻璃水罐。将1美制qt(0.95升)苏打水倒在配料上，用勺子或搅拌棒轻轻混合。将混合物保存在密封的水罐或其他密封容器中。这样做可以减缓气泡的产生，从而防止饮料变瘪。
3
将混合物浸泡并冷藏3小时。密封容器
容器和放置co
在你的冰箱里。让调味料浸泡在苏打水中不少于3小时。你可以让配料浸泡一会儿
一段时间，但饮料会失去碳水化合物
国家和发展日益平缓。一个罗
漫长的时间可能会产生一场风暴
但最终会导致不那么可口的饮料。
4
过滤混合物，装上模拟胡椒博士。将饮料倒入放置在碗或干净水罐上的金属丝过滤器中。丢弃过滤过的固体，保留剩余的液体。立即上桌以保存碳酸。你可以把饮料密封在密封箱内
装容器并放在冰箱里，但它仍然可能在几个小时内变平。
