周二，俄罗斯当局拘留了三名涉嫌肉毒杆菌中毒的嫌疑人。此前，俄罗斯四个不同地区已有数十人因出现这种罕见而危险的疾病的症状而住院。
官员们将疫情与一家受欢迎的外卖服务公司制作的即食沙拉联系起来。俄罗斯最高调查机构调查委员会(Investigative Committee)周二表示，当局拘留了快递公司的两名高级管理人员和一家生产罐装豆子的公司的一名负责人，这是对他们制造和销售违反安全标准产品的指控进行刑事调查的一部分。从声明中尚不清楚这三人是否已被起诉或被拘留。
食源性肉毒杆菌中毒是一种罕见的疾病，由一种叫做肉毒梭菌的细菌产生的毒素引起。食用被毒素污染的食物会导致瘫痪、呼吸困难，有时甚至死亡。不适当的罐装、腌制或发酵食品是常见的来源。
肉毒杆菌中毒的典型症状包括严重腹痛、呕吐、腹泻、视力模糊、口干、吞咽或说话困难以及神经系统症状。
莫斯科副市长拉科娃(Anastasia Rakova)周一表示，121人因疑似肉毒中毒而寻求医疗帮助。她补充说，受影响的人中有55人情况严重，其中30人在重症监护室。
当地卫生官员周二告诉俄罗斯国际文传电讯社(Interfax)，在偏远的莫斯科地区，有20人因初步诊断为肉毒中毒而住院，其中12人情况严重。
公共卫生监督机构Rospotrebnadzor周二报道，在莫斯科以东约400公里(250英里)的下诺夫哥罗德地区，共有14人被诊断为肉毒杆菌中毒。
据Rospotrebnadzor当地分支机构报道，喀山市又有14人因肉毒中毒住院治疗。喀山位于莫斯科以东约700公里(440英里)处。
卫生官员最初将莫斯科至少部分病例与两个品牌的现成沙拉联系起来。在第一例中毒事件被报道后，Rospotrebnadzor在周六暂停了沙拉的销售，等待调查。
截至周二，当局似乎只关注了两种沙拉中的一种。这两种沙拉是由颇受欢迎的外卖服务公司Kukhnya Na Rayone制作和销售的，该公司在莫斯科、喀山、下诺夫哥罗德和其他几个城市都有业务。上周末，Kukhnya Na Rayone暂停了运营，并在网上发表声明称，不再提供含有罐装豆类的沙拉，并将对其生产的其他食品进行检查。
周二晚上，Rospotrebnadzor在一份网上声明中指出，Kuhnya Na Rayone的沙拉和其中使用的豆类是罪魁祸首，并表示已查获超过172吨该产品。
刑事调查已经启动，Kukhnya Na Rayone导演Anton Lozin;质量部门负责人Yelena Mashkova和Vladimir Shin;据调查委员会称，一家生产罐装豆子的公司Savon-K的负责人已被逮捕。
